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2012年 08月 16日
クロフサスグリ
庭のクロフサスグリ。
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ブラックカランとやカシスという呼び方の方が一般的でしょうか?

今日はこれを収穫。
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ビタミンCたっぷりで
お茶、ジャム、ジュースなどに使われます。
香りもとってもいいのですが、チキンの煮込み料理に使うと
コクがでてとってもおいしいんです。
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朝、いつもはまぁそこそこ機嫌のいい息子がなんか、ぐずぐず。
食事をしたら、みるみる顔が真っ青に。

トイレに駆け込み・・・うぇぇぇ。失礼しました。

思い当たる節が。
昨日はサッカーのトレーニングのため7時帰宅。
その後食事。しかもBBQで、肉をがっつり食べていました。
一時期、「動物を食べたらかわいそうだ!」と食事中に涙目になって
ストライキしていた息子が、肉を食べるようになりました。

昨日、お肉をたくさん食べていたのを見て、よかったーなんて思ってました。
が、やはり。

消化不良。
以前もあったんです。お肉たくさん食べてよかったーなんて喜んでる場合じゃなかった。


新学期始まっての疲れもあるだろうし。
今日は、お休み。ゆっくりしてもらいましょう。

胃が痛いようですが、顔色は少しずつ回復してきて座って遊んでます。

今滞在していただいているお客様をバス停までお送りして(Kさん、本当に楽しい時間をありがとうございました!)洗濯機回した。

その間にトイレ掃除。そして、そして・・・どんどんやるべきことがでてくる。
ちょっと休憩しに、庭へでて、せっせとクロフサスグリの実を摘みました。

無心で。

そして、
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フルーツウォーター作りました。

作りましたって、水に、フルーツ入れただけ。
しばらく置いておくと、うっすら色と香りがつきます。
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カフェでレモンの輪切りじゃなくって、オレンジの輪切りが入ったお水を飲んで
さわやかだけど、まろやか。

いろいろベリーやフルーツ入れて作ってます。
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ジュースじゃなくて、水。
夏はウーロン茶を沸かして飲んでいますが、お茶の気分じゃないとき。
あるいは、常温やアイスティになじみのないスウェーデン人のお客さんに出したり。
結構、好評ですよ。

今日はちょっと暑いから、ちょうどいい♪と作ったのに・・・
裏の公園で遊んでいたちびっこの襲撃に合い、あっと言う間に水がなくなりました。

まぁおいしかったからでしょう。



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by MakiMakiMacci | 2012-08-16 00:46 |  **庭


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