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2012年 12月 15日
冬の香り~ペッパカッカ~

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pepparkakorジンジャーブレッド

クッキーがあるだけで甘くてスパイシーな香りが充満します。
外から帰ってくると、とってもいい香り。クリスマスの香りです。

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ペッパーカッカ(ジンジャーブレッド)を焼きました。
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定番はハート型なんですが、ウチはお気に入りのダーラナホースでも作りました。
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型抜きクッキーって作るのも楽しいですね。
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クッキーやパン、餃子の皮まで作るときに使っているIKEAの LÄMPLIG
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切るときに食材からでる水が溝にたまり
横に流れ出ないようになっています。

でも私は、お肉や野菜を切るときのまな板は他のものを使っていて
このまな板は、本来、裏の部分を上にして↓こんな風に使ってます。
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テーブルにこうやって固定して使えます。値段も手ごろだし、手入れも楽。

ただ、専用のペストリーメジャーボードとは違って
円や腺がかかれていないので、ピザとかパンを決まったサイズに伸ばすのは難しいです。

むーみんと一緒に何か作るときは、テーブルの上の方が作業がしやすいです。
カウンターよりも広いし、低い。椅子に座ってクッキーの型抜きもできます。
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たくさんできました。
ぱくぱくと食べているうちに、すぐなくなっちゃうんですね。
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次はペパカッカヒュース(ジンジャーブレッドのお家)!



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by MakiMakiMacci | 2012-12-15 00:00 |  **スィーツ | Trackback | Comments(3)
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Commented by aki at 2012-12-15 15:31 x
こんにちは~MakiMakiMacciさん♪
ちょっぴりご無沙汰していてすみません。
ジンジャークッキーをペッパカッカと呼ぶのですか♪
モミやダーラナホース型がとってもかわいいですね。シナモンの香りが香ってきそうです。
私はIKEAのを買ってしまいましたが、手作りがとっても楽しそうです。
お子さんたちも大喜びでしょう(^-^*)v
このこね台使いやすそうですね。日本にもあるかしら~。

ジンジャーブレッドのお家♪スゴイですね。見せていただくのが楽しみです。
Commented by tukusi-rika at 2012-12-16 12:34
こんにちは~
すっごくきれいに焼けてますね~
型抜きも とってもきれい~
最初 お店で買ってらしたクッキーかと思いました
均等に焼けていて 本当に素敵~
おいしそう~(*^_^*)
Commented by MakiMakiMacci at 2012-12-19 22:46
★akiさん★
こんにちは~。
ぺっぱーは胡椒という意味なんですけど、ジンジャークッキーです。
IKEAのまな板たぶん、日本にもあると思いますよ~。
型抜きクッキーって楽しいですよね。ジンジャークッキーたくさん焼いたのに、すぐになくなってしまいました。

★tukusi-rikaさん★
こんにちは~。
ありがとうございます。あまりベーキング得意じゃないんですけど
クッキーはなんとか焼けるようになってきました。
濃厚なおいしさです。とまりません。


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