2013年 01月 19日
カリカリ&ほくほくポテト
寒い日は心も体もほっこり!わがやのおすすめ鍋&あったか冬レシピ
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くし形切りポテトとビーツのオーブン焼き。

寒い日にはオーブン料理!
外はかりっと、中はホクホクのポテト。

数分間、下茹でしました。
ビーツは茹でず、フライパンで焼いてからオーブンへ。
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ビーツは家族には不評でしたが、私は好きでした。

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仕事の帰りに市場によったら
「デリカテッセン ビーツ」だよーとお兄さんに勧められました。

ビーツは茹でて、サラダに入れたりして食べることが多いのですが
このビーツはバターでじーっくり焼くとおいしいと教えてもらいました。

これはオーガニックだから、洗ってそのままでいいよ~と
言われましたが、皮がかなり堅かったので、むきました。

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スウェーデンに来てから、まわりでオーブンを使う人が多いので
私もいろいろ参考にして、お菓子を焼く以外にも
オーブンをよく使うようになりました。

材料を準備したら後はオーブンがやってくれるし
大量作るときにも、時間は長くかかりますが
一度に調理できるので、便利です。

時短にはなりませんが、オーブンに入れている間に
他のことができるし

シンプルに、ざっくりしたスウェーデン料理
おいしいし、作る手間も少ない・・・主婦の見方!


ポテトだけでなくて、玉ねぎ、ニンジン、パプリカなども
入れるとおいしいです。


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by MakiMakiMacci | 2013-01-19 15:47 | お料理


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