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2013年 03月 10日
お誕生日ディナー。
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息子の好きなメニューで誕生日のディナー。

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金曜日は、義兄夫妻と姑を呼んで誕生日パーティその1。
メニューは前日に作っておいたビーフシチュー。

材料を切って、炒めるのは、すぐできるし
煮込む時間はかかりますが、直前に温めなおすだけでいいので
おもてなし料理にはいいですね。

前菜はロム・トースト。
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パンをトーストして
Löjromという、鮭科のお魚の卵
(すみません、日本語名わかりません。わかる方いらっしゃったら、教えてください!)
サワークリームとレッドオニオン。

オイル漬けのフェタチーズとオリーブオイルは
そのままつまんでもいいし、サラダにトッピングしてもらいます。
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アボカドも苦手な人がいるので、別にしました。
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赤ワインをこぼすというハプニングもあり、
あわてて、塩をかけました。

塩がワインを吸うので染みをふせげるそうです。
ディナーが終わったら、急いで染み抜き。

スウェーデンではあまり、ケーキにろうそくをたてることをしませんが
これは日本風に。
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7本立てて、願いをこめて吹き消してもらいました。

後で、何をお願いしたの?って聞いたら
「スーパーマリオクリアできますように!」だって。

ははは、がんばれー!


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by MakiMakiMacci | 2013-03-10 16:36 | 【スウェーデンで食べる】


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