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2013年 05月 04日
今年初のBBQ!
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4月30日のヴァルボリ、春の訪れを祝います。
この日、BBQ解禁というお宅も多いんです。

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ウチは一日遅れで、5月1日メーデーでしたが今年初のBBQ!
肉料理はパパの担当で、BBQも張り切ります。
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3種類のタレに漬け込んでます。

パパのこだわりは1.5cmの厚み!
炭が全体に灰色になるまでじっくり待って
お肉をのせて、8分でミディアムレアー。
12分でミディアム。

そして、ひっくりかえすのは一度だけ。

真剣!
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ナイフで焼けているか肉汁をチェックしてます。

オーガニックのおいしいソーセージを焼いて
3種類のタレに漬け込んだお肉は小さく切りました。
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小さな子と高齢者がいるので食べやすい。

私は野菜を串にさして、アシスタント。
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アスパラが、ネギマに見えました☻
パスタサラダと一緒に頂きます!
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それにしても、パパ・・・・
どんだけ肉焼くんですか?

大人3人と子供1人ですよ。
多すぎ。絶対あまる。

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パパがお肉焼いている間、キッチンで待機中のむーみん。
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姑の歩行器が室内では大きすぎて
家具にぶつかるわ、轢かれるわ。

むーみん何度か足を轢かれて、外のパパのところに逃げ
グリルが熱いから危ないから中へ行ってなさいって
追い返され、行くところなしのむーみん。
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ソファーでこんなんなってました。

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スウェーデンの朝の風景をお届けしています。


by MakiMakiMacci | 2013-05-04 05:51 | 【スウェーデンで食べる】


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